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自制抹茶星冰乐

流畅曲水 发表于 2018-4-13 21:56:27 来自手机

写在前:生活从来不缺乏美好,但缺少改变懒惰的决心。诗和远方,都不如眼下珍贵。莫负好春光。

用料:
牛奶:180克
日式治宇抹茶粉:5克
糖浆或糖粉:15克(炼乳口感更佳)
冰块:适量(可以提前把牛奶冻成冰块,防止口味变淡)
淡奶油:适量(用来装饰)

步骤1:
牛奶冰块放入料理机内打成碎冰沙(这里牛奶跟冰冷比例也可以自由控制,喜欢奶味重的多加牛奶,喜欢清爽口感的多加冰。)

步骤2:
料理机内加入糖浆(啥都没有放白糖也行)、抹茶粉再次搅拌均匀。

步骤3:
找一个有逼格的水杯(梅森瓶最佳)。把提前准备好的奶冰块放几粒杯底,再倒入打好的抹茶冰沙。

步骤4:
淡奶油打发至7成,装入裱花袋,挤出奶油花,筛入抹茶粉进行装饰即可。开始享用吧~

( ̄ ̄)是不是超级简单?炎热的夏季,做一杯抹茶星冰乐,仿佛置身于清凉林间。淡淡茶香,唇齿相依。
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